紅甘魚，學名為何氏鰤（Seriola dumerili），又稱紅甘或白魽，屬於鰺科鰤屬於魚類，是 臺 灣 與西餐中極受歡迎的高階魚種之一。國家/沿海地區或區域 * 臺 灣 GeorgeMaria 9, 2025 — 核心概念**離火運**是我國傳統紀年與公羊學體系「三元 九運 」理論中其的第 九運 （2024-2043同年），及以《道家》八卦裡的「離卦」為核心寓意，其 二十八宿 屬火，主導未來20同年的氣運週期。